2種の野菜チヂミボール
ホットプレート
- 対応品番・機種
-
EA-K○型 3枚タイプ
- 食品分類
-
麦、卵、野菜、魚介・海藻
材料／30個分
＜にらチヂミ（15個分）＞
A
- 薄力粉
- 100g
- 片栗粉
- 30g
- 塩
- 小さじ1/2
- 卵
- M寸1個
- 水
- 250ml
- ごま油
- 小さじ1
B
- にら（1cmの長さに切る）
- 1/2束（50g）
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/4個（50g）
- さくらえび
- 大さじ2
＜にんじんチヂミ（15個分）＞
C
- 薄力粉
- 100g
- 片栗粉
- 30g
- 塩
- 小さじ1/2
- 卵
- M寸1個
- 水
- 250mL
- ごま油
- 小さじ1
D
- にんじん（みじん切り）
- 1/2本（75g）
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/4個（50g）
- さくらえび
- 大さじ2
- 白ごま
- 小さじ2
- サラダ油
- 適量
E
- ぽん酢
- 適量
- ごま油
- 適量
作り方
ボウルにAを入れよく混ぜ合わせ、ごま油・Bを加えて混ぜ、にらチヂミ生地を作る
別のボウルにCを入れよく混ぜ合わせ、ごま油・Dを加えて混ぜ、にんじんチヂミ生地を作る
目盛を【200】に合わせ、予熱する。
約6分後、プレートが熱くなれば、サラダ油を薄くひく
1と2を、それぞれ15個ずつ穴に流し入れる
まわりが固まってきたら、すぐに手早く竹串で上下をひっくり返して焼く
●内部が固まってからひっくり返すと丸くなりません。
●穴からあふれた生地はプレートの溝で区切って、中に入れ込みながらひっくり返してください。
回転させて形を整えながら焼き、焼けたものから取り出す
混ぜ合わせたEを添える
金属製の串はプレートのフッ素被膜を傷める原因になりますので、竹串を使用してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
