ゆで塩豚
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約53分
- カロリー
-
492kcal／1人分
- 対応品番・機種
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ES-GY26
- 食品分類
-
豚肉、野菜
- コース
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うきレジ
- 使用器具
-
角皿(上段)＋ボウル
材料／4人分
- 豚バラ肉/ブロック
（3等分に切る） - 500g
- 塩
- 大さじ1/2
A
- 長ねぎ（5㎝の長さに切る）
- 60g
- しょうが（薄切り）
- 1/2片（10g）
- にんにく（薄切り）
- 1片（6g）
- 水
- 600mL
- 酒
- 100mL
- ポン酢
- 適量
- 練りからし
- 適量
- お好みのつけ合わせ
- 適量
キッチンペーパー使用
作り方
豚肉に塩をよくもみ込み、キッチンペーパーで包み､さらにラップで包んで、冷蔵庫で1日以上おく
付属のボウルに1の豚肉とAを入れ、ふんわりとラップをかける
上段に角皿を入れ、2のボウルを角皿下部のレールに差し込む
●ラップがはずれないようにご注意ください。
切換ダイヤルで【うきレジ】に合わせたあと、 設定ダイヤルで【とろ火煮込み】に合わせる。
【600W】【8分】、【150W】【40～45分】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する
調理後、そのままあら熱を取る
●お好みのつけ合わせを添え、ポン酢と練りからしをつけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
