牛すじの煮込み
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約58分
- カロリー
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274kcal／1人分
- 対応品番・機種
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ES-GY26
- 食品分類
-
牛肉、野菜
- コース
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うきレジ
- 使用器具
-
角皿(上段)＋ボウル
材料／4人分
- 牛すじ肉／生（下ゆでして2㎝角に切る）
- 400g
A
- 大根（5㎜厚さのいちょう切り）
- 100g
- 生しいたけ（石づきを取り、1㎝角に切る）
- 3枚（30g）
- 糸こんにゃく（下ゆでして食べやすい長さに切る）
- 200g
- しょうが（せん切り）
- 1/2片（10ｇ）
- しょうゆ
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ6
- みりん
- 大さじ6
- 砂糖
- 大さじ4
- 一味とうがらし
- 適量
- 長ねぎ（小口切り）
- 適量
作り方
付属のボウルに牛すじ肉、よく混ぜ合わせた Aの順に入れ、ふんわりとラップをかける
上段に角皿を入れ、1のボウルを角皿下部のレールに差し込む
●ラップがはずれないようにご注意ください。
切換ダイヤルで【うきレジ】に合わせたあと、 設定ダイヤルで【とろ火煮込み】に合わせる。
【600W】【8分】、【150W】【40～50分】に合わせて 【スタート】キーを押し、調理を開始する
調理後、全体を混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
●お好みで一味とうがらしと長ねぎをかけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
