サーモンのレアソテー 塩こうじとセロリのタルタル
オーブンレンジ
- 調理時間
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約9分
- カロリー
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202kcal／1人分
- 対応品番・機種
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ES-LA30
- 食品分類
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魚介・海藻
- コース
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レジグリ、レンジ、グリル
- 使用器具
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角皿（上段）
レアなサーモンの程よい食感が、うまみのある塩こうじの塩味にピッタリ！さっぱりといただけます。
材料／4人分
- サーモン（刺身用・ブロック）
- 300g
A
- オリーブ油
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
B
- セロリ（みじん切り）
- 60g
- 塩こうじ
- 40g
- レモン（くし形切り）
- 適量
- ディル
- 適量
●クッキングシート使用
作り方
角皿にクッキングシートを敷き、サーモンをのせる
混ぜ合わせたAを1の表面に塗り、上段に入れる
設定ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。
【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認し、【レンジ】【弱】【3分】、【グリル】【5～6分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
調理後、混ぜ合わせたBをかける
●お好みで、レモンやディルを添えてください。
取扱説明書P.54の手動レジグリを参考にしてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
