蒸し鶏
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約15分
- カロリー
-
289kcal／1枚分
- 対応品番・機種
-
ES-LA30
- 食品分類
-
鶏肉
- コース
-
Wレンジ、自動メニュー
- 自動メニュー名
-
43 蒸し鶏
柔らかくジューシーな蒸し鶏は、しっかり下味をつけているのでそのままでもおいしく食べられます。作り置きしておけば、サラダのトッピングやおつまみなど幅広く楽しめます。
材料／1枚分
- 鶏むね肉（皮と余分な脂を取り除き、全体をフォークでさしたもの）
- 1枚（220g）
- 塩
- 小さじ1/2
- あらびき黒こしょう
- 少々
A
- オリーブ油
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1/2
- レモン汁
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
作り方
鶏肉の両面に塩・黒こしょうをし、ビニール袋に鶏肉とAを入れ、よくもみ込み約1時間漬ける
直径約25㎝の耐熱ガラス製ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く
【自動】【43】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する
目安時間 約15分
調理後、鶏肉の表面にラップをかけて、そのまま冷めるまでおく
手動で作る時は【Wレンジ】【弱】【13分～15分】
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
